עוגה בחושה טבעונית כשרה לפסח – קפיצה מהנה למחשבות טובות!
לפני ששמים את הרגליים במטבח והידיים בלישה, בואו נתחיל בסיפור קטן. דמיינו את הריח המתוק של עוגה רכה – רק מוציאים אותה מהתנור והבית מתמלא בניחוח אגדי. זהו הזמן המושלם לחגוג עם העוגה הזו שכוללת את הכל מהכל: טעמים משגעים, מתכון מעלף ובריא, וכמובן היא גם טבעונית, כך שכולנו יכולים ליהנות ממנה! העוגה הזו מושלמת לכל אירוע בחג, בין אם אתם מארחים או פשוט רוצים לפנק את עצמכם. אז יאללה, בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 45 דקות
- רמת קושי: בינוני
- מספיק לעד 8 מנות
הרכיבים הדרושים לעוגה בחושה טבעונית כשרה לפסח
לפני שמתחילים, נוודא שיש לכם את כל המרכיבים הטובים כדי שהעוגה שלנו תהיה מדהימה ובאמת דל פחמימות וטעימה. העוגה הזו היא חוויה קולינרית, ומספקת השפעה על כל מי שטועם אותה.
- 2 כוסות קמח תפו”א (או תחליף קמח ללא גלוטן)
- 1 כוס סוכר קוקוס (אופציה בריאה יותר)
- 1/2 כוס שמן (שמן קוקוס או אחר)
- 1/2 כוס מים
- 1/2 כוס קקאו איכותי (כדי לקבל טעם מושלם)
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כוס סירופ מייפל (לתוספת מתיקות)
- 2 תפוחים גרוסים (מעצימים את הלחות)
- אופציה: אגוזים קצוצים או שוקולד מריר קצוץ לתוספת מגניבה
מרכיבים חלופיים
אם אתם מחפשים להיות יצירתיים או יש לכם מגבלות תזונתיות, תוכלו לנסות את ההחלפות הבאות:
- שמן קוקוס יכול להיות מוחלף בחמאת אגוזים.
- לגרסה דלת סוכר, השתמשו בסוכר מתוק מקווה.
- לגרסה ללא גלוטן, השתמשו בקמח שקדים או קמח טפיוקה במקום קמח תפו”א.
שלבי ההכנה לעוגה בחושה טבעונית
הכנת העוגה היא חוויה בפני עצמה, וסוף כל סוף הגיע הזמן לגרום לה לקרות! רכזו את כל מרכיבי ההכנה הכושר הזה, והנה כיצד להיכנס לאקשן:
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס. הוא כבר משתוקק לצלול לתוך עוגה מדהימה!
- מערבבים קמח תפו”א, סוכר קוקוס, קקאו, סודה לשתייה ומלח בקערה גדולה.
- מוסיפים את השמן, המים, סירופ המייפל והתפוחים הגרוסים ומערבבים את כל חומרי הגלם יחד.
- אם אתם רוצים לשדרג, זה הזמן להוסיף אגוזים קצוצים או שוקולד מריר. תוכלו גם לשלב מעט קינמון לתוספת של טעמים.
- מעבירים את התערובת לתבנית מרופדת בנייר אפייה ומיישרים את פני השטח.
- אופים במשך 45 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
- מוציאים מהתנור ומניחים לעוגה להתקרר לפני החיתוך.
- בתיאבון! עכשיו אפשר ללקק את האצבעות.
תוספות או שדרוגים אפשריים
בואו נדבר על איך אפשר לקחת את העוגה הזו עוד צעד קדימה. השדרוגים הם אין סופיים!
- תוספת של קצפת קוקוס טבעונית כשירות הגשה מגניבה.
- אבקת סוכר על מנת להוסיף את זהב על פני השטח.
- סלט פירות טריים לארוחה בריאה יותר.
- שילוב של פירות יער קפואים לתוך התערובת.
שאלות ותשובות
האם אפשר לשים את העוגה בפריזר?
כמובן! העוגה הזו נשמרת היטב בפריזר עד 3 חודשים. פשוט עטפו אותה היטב בנייר נצמד.
מה ניתן לשים במקום הסוכר קוקוס?
אפשר להחליף אותו בסוכר חום או דמררה. גם סוכר מייפל יכול להיות בחירה טובה.
האם ניתן לצמצם את כמות השמן במתכון?
בהחלט, אפשר להפחית את כמות השמן לחצי כוס ולהוסיף יותר תפוחים גרוסים כדי לשמור על הלחות.
אילו אגוזים ניתן להשתמש בעוגה?
בחרו באגוזי מלך, פקאנים או אפילו שקדים קצוצים – כל אחד מהם יוסיף Crunch מדהים!
האם אפשר להכין את העוגה מבלי לבשל את התפוחים?
בוודאי! ניתן לגרר את התפוחים ולהוסיף אותם ישירות לתערובת.
האם אפשר שיש מקום לקקאו בעוגה?
לגרסה ללא שוקולד, פשוט שימו קמח נוסף במקום הקקאו.
כמה זמן העוגה תישאר טרייה?
העוגה תישאר טרייה כמה ימים במקרר בסביבה סגורה ואוויר.
חשוב לי בטעם – האם העוגה מתוקה מספיק?
בהחלט! אם אתם אוהבים טעם מתוק יותר, הוסיפו עוד סוכר או סירופ מייפל!
איך ניתן לקשט את העוגה?
קשטו אותה עם פירות טריים, נענע, וטיפת דבש טבעי מעל.
האם יש דרך לשדרג את העוגה לטעמים שונים?
בהחלט! תוכלו להוסיף תמצית וניל או אפילו טיפה של תמצית מנטה לשדרוג טעמים שכזה.
עכשיו כשיש לכם מתכון מדהים וקל שהתוצאה היא עוגה משגעת, זה הזמן להזמין את החברים או סתם להתענג על החוויה הזאת לבד. אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות החברתיות, להעניק לי לייק, ולשתף את הטעמים המופלאים עם העולם!