עוגת אינגליש קייק פרווה הטעימה ביותר שתכינו

"`html

מתכון לעוגת אינגליש קייק פרווה – הטרנד שכבש את המטבחים

מה אפשר לומר על אינגליש קייק? מדובר בעוגה שהפכה למבנה קלאסי במגוון אירועים. יש לה במיוחד מקום חם בלבבות של רבים, וזאת לא רק בשל טעמה המדהים אלא גם בשל הנוחות שהיא מציעה. עם מקום מרכזי בימי הולדת, חגים ואירועים שונים, העוגה הזו לא יכולה להפסיק להפתיע עם הווריאציות הרבות שלה. היום נכין את הגרסה הפרווה שלה, כל כך ממכרת שאי אפשר לעמוד בפניה!

זמן הכנת המתכון: 20 דקות | רמת קושי: קל | מנות: 8-10

• זמן הכנה: 20 דקות
• זמן אפייה: 40 דקות
• רמת קושי: קל
• מגישים: 8-10 מנות

הרכיבים הדרושים

לפני שנכנסים לשלבי האפייה המהנים, נוודא שיש לנו את כל המרכיבים שדרושים לעוגה המושלמת הזו. כאן מפורטים כל המרכיבים שצריך לעוגת אינגליש קייק פרווה:

• 2 כוסות קמח דחוס
• 1.5 כוסות סוכר חום כהה
• 1 כוס שמן (או תחליף בריאותי כמו מחית תפוחי עץ)
• 1/2 כוס סודה לשתייה
• 1/2 כוס חלב סויה
• 1/2 כוס אגוזים קצוצים (אם אוהבים)
• 1/4 כוס קקאו איכותי (אופציה לעוגת שוקולד)
• 2-3 בננות בשלות (או תפוחים מרוסקים למי שאוהב)
• קמצוץ קינמון וציפורן
• 2-3 כפות שטוחות של אבקת סודה לשתייה
• 1/2 כפית מחית וניל (אופציה לעוררת החושים)

מרכיבים חלופיים

למי שמחפש גרסה טבעונית, אפשר לוותר על הסוכר ולהשתמש בסירופ מייפל או תמרים. גם הקמח יכול להיות מחליף עם קמח שקדים או קמח כוסמין ללא גלוטן, תלוי בהעדפות האישיות של כולנו.

שלבי ההכנה

בואו נתחיל! פשוט עקבו אחרי הצעדים, ותראו איך עוגת האינגליש קייק המדהימה מתהווה לפניכם. גם אם אין לכם ניסיון רב בבישול, תגלו שזה יקרה בקלות רבה.

1. נחמם את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
2. נשמן תבנית אינגליש קייק בגובה 24 ס"מ.
3. בקערה גדולה, נערבב את הסוכר והשמן היטב עד שהתערובת תהיה אחידה.
4. נוסף את הבננות המעוכות (או את התפוחים), ונערבב עד שהן יתמזגו בתערובת.
5. נשפוך את החלב הסויה ונוסיף את מחית הווניל, נערבב שוב.
6. אין לנו תירוצים! נוסיף את הקמח, הסודה לשתייה, הקקאו והתבלינים, ונערבב בעדינות עם כף עץ או מרית.
7. בשלב הזה אפשר להוסיף אגוזים קצוצים או שוקולד צ׳יפס אם רוצים.
8. נשפוך את התערובת לתבנית המוכנה.
9. נכניס לתנור למשך 40 דקות או עד שקיסם יוצא יבש.
10. כשסיימנו לאפות, נחליף את עוגת האינגליש קייק על רשת קירור. נקפיא או נתן לה להתקרר לפני החיתוך.

תוספות או שדרוגים אפשריים

ואם אנחנו בענייני שדרוגים, מה דעתכם להוסיף ציפוי שוקולד? זה יכול לעשות את כל ההבדל. אנחנו יכולים גם להעיז ולהוסיף פרוסות פרי טרי על העוגה, כמו תותים, עבור טוויסט מרענן ומיוחד. ואם אתם רוצים להעשיר את הטעם גם πισו לאגוזי לוז קצוצים או לשדרג עם גרגרים של אוכמניות.

שאלות ותשובות

האם אפשר להמיר את הקמח לקמח ללא גלוטן?
בהחלט! אתם יכולים להשתמש בקמח ללא גלוטן כמו קמח שקדים או קמח אורז. פשוט וטעים.

למה חשוב להשתמש בבננות בשלות?
בננות בשלות מוסיפות רכות ומתקתקות לעוגה, ונותנות לה מרקם נימוח ומעלף.

אפשר לשמור עוגה זו במקפיא?
בוודאי! היא נשמרת נהדר במקפיא למשך כחודשיים.

מה אם אין לי אגוזים בבית?
לא קרה כלום! אפשר פשוט לדלג עליהם או להשתמש בכל תוספת אחרת שאתם אוהבים, כמו שוקולד צ׳יפס.

האם אני יכול להשתמש בסוכר לבן?
אכן, סוכר לבן יכול לשמש כחילוף. זה יקבע טיפה את המתיקות!

כמה זמן העוגה מחזיקה במקרר?
אם תשמרו אותה בקופסה סגורה, היא תישמר טרייה כשלושה ימים.

האם אפשר להכין את העוגה עם קקאו בלי מתיקות?
אם אתם אוהבים את הטעם המופשט של קקאו, אתם יכולים להפחית את הסוכר ולעשות בהבדלים של טעמים.

מהם היתרונות של חלב סויה?
חלב הסויה הוא מקור מצוין לחלבון צמחי, דל בשומן ומושלם כתחליף לחלב רגיל.

האם אפשר להוסיף לתערובת כלי של פרי אחר?
כמובן! אפשר להוסיף תפוחים קצוצים או אגסים, לכל פרי שיש לכם במקרר.

איך תוכלו לשדרג את הקישוט?
שדרוג הקישוט אפשרי עם ציפויי שוקולד, פירות טריים או אגוזים קצוצים. כל שינוי שואף לחדש הגיע בתוספת כיף!

אם גם אתם מוכנים לנסות להכין את העוגה המדהימה הזו, אל תשכחו לשתף עם החברים! אני בטוח שהם יעריכו את הכישרון שלכם במטבח!

"`