עוגת שוקולד במיקרו בלי ביצים
תארו לכם את הרגע שבו אתם פוגשים את העוגה המושלמת. עוגה שהיא כל כך שוקולדית, כל כך אוורירית, ונמסה בפה, שאין לכם ברירה אלא ללקק את האצבעות. עכשיו תוסיפו לזה את העובדה שהעוגה הזו מתכונת במיקרוגל ואין צורך לשבור ביצים! אז נכון, יש הרבה מתכונים לעוגות שוקולד, אבל זו עוגת השוקולד במיקרו שאין כמותה. אם אתם חושבים שאתם לא יכולים ליצור קונדיטוריה מקצועית בבית, טעות בידיכם. בעזרת המתכון שלנו, תגלו שהעוגה הזו היא כי היא באמת מדהימה וממש ממכרת. מוכנים? בואו נכנס לעולם של מתיקות!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 5 דקות
- זמן ש إذה: 1 דקה
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 1
הרכיבים הדרושים
עכשיו כשהסתקרנו, הגיע הזמן לבדוק מה אנחנו צריכים כדי ליצור את העוגה האגדית הזו. המתכון הוא פשוט ייחודי, והמרכיבים גם הם קלים להשגה. בהחלט תוכלו למצוא אותם כמעט בכל מטבח.
- 4 כפות קמח חיטה
- 4 כפות סוכר
- 2 כפות קקאו איכותי
- 3 כפות חלב
- 3 כפות שמן (אפשר להשתמש בשמן קוקוס לתוצאה שונה)
- ½ כפית אבקת סודה לשתייה
- ¼ כפית מלח
- 2 כפות שוקולד צ׳יפים (לא חובה, אבל מי לא אוהב שוקולד נוסף?)
- סירופ מייפל לקישוט (אופציונלי)
שלבי ההכנה
עכשיו, הגיע הזמן להכין את העוגה המושלמת מתוך הרשימה הקצרה של המרכיבים. כל שלב מותאם מהניסיון שלי, ולכן תקפידו לקרוא בעיון!
- קחו כוס גדולה או קערה שמתאימה לשימוש במיקרוגל.
- שימו בתוכה את כל המרכיבים היבשים – קמח, סוכר, קקאו, סודה לשתייה ומלח. ערבבו היטב עם מזלג כדי למנוע גושים.
- הוסיפו את החלב והשמן וללוש את התערובת עד שהיא חלקה.
- אם אתם אוהבים שוקולד מרוכז, שימו את השוקולד צ'יפים וערבבו שוב. זה בהחלט יהיה משגע!
- העבירו את התערובת לקערה שמתאימה למיקרוגל.
- חממים את העוגה במיקרוגל במשך 1-1.5 דקות. שימו לב! המיקרוגל שלכם עשוי להיות חזק יותר או פחות, אז כדאי לבדוק את העוגה בסביבות הדקה.
- כשהעוגה יצאה מהמיקרוגל, תנו לה להתקרר כמה שניות.
- שדרגו את העוגה שלכם עם סירופ מייפל מעל – אגדי!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אם אתם מרגישים יצירתיים, יש הרבה דרכים לשדרג את העוגה הזו.
- תוספת של אגוזים קצוצים מעלה את הפריכה והמגוון.
- אותם שוקולד צ׳יפים אפשר להחליף בשוקולד חלב או שוקולד מריר- כל אחד והשוקולד שלו.
- להוסיף מעט תמצית וניל לקבלת טעם כיף נוסף.
- אם אתם רוצים לשדרג את העוגה למשהו בריא יותר, ניתן להחליף את חלב הפרה בחלב קונץ או חלב שקדים.
שאלות ותשובות
האם ניתן להחליף את הקמח?
כן! אפשר להשתמש בקמח כוסמין או בקמח ללא גלוטן. רק שימו לב לעקוב אחרי יחס המים, כי קמח ללא גלוטן סופג נוזלים בצורה שונה.
איך אני יודע אם העוגה מוכנה?
רשותכם לאסטיק? תדחפו קיסם בעוגה. אם הוא יוצא יבש, העוגה מוכנה!
האם אפשר להכין את העוגה הזאת ללא חלב?
בהחלט! אפשר להשתמש במים או בחלב נ vegetal, כמו חלב קוקוס או חלב סויה.
האם העוגה הזו מתאימה לילדים?
בהחלט! זו עוגה קלה ומהירה להכנה, וכמובן שכולם אוהבים שוקולד. ילדים יכולים לעזור במעבדה!
למי שמתעקש על מתוק, אפשר לשים סוכר יותר?
כן!, תרגישו חופשי להעלות את כמות הסוכר בהתאם להעדפותיכם.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
אם תצליחו לעמוד בפיתוי, בהחלט! שימו את העוגה במיכל אטום במקפיא.
כמה זמן העוגה מחזיקה?
העוגה טפשה במקרר יכולה להחזיק כמה ימים. שימו לב היא לא תימשך יותר מדי זמן, כי גם מהשיחה שעולה על הלשון, היא בעלת טעם משגע.
איזה תוספות מתאימות לצד העוגה?
אני ממליץ על פירות טריים, כמו תותים או בננות. הם מוסיפים לפירותיות.
האם אפשר להכין את העוגה עם קקאו פחות מריר?
בוודאי! ככה שהטעם יתעדכן ואהבתם תהיה לפחות.
למה העוגה הזו במיקרוגל?
כי לפעמים אנחנו רוצים משהו מתוק ורוצים שואו, בלי לשבור ביצים במסלול הפשוט. עכשיו, כל אחד יכול להיות קונדיטור בבית!
אני מקווה שתכינו את העוגה הזאת ותהנו ממנה כמו שאני נהניתי! ואם אהבתם, אל תשכחו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות כדי שגם חברים שלכם ייהנו מעוגה מעלפת כזו!