לא רק מחטים – תזונה סינית – הבסיס לגוף בריא ומאוזן

רבים סבורים עדיין כי הרפואה הסינית מבוססת אך ורק דיקור, שימוש בצמחי מרפא ולחיצה על נקודות כאלה או אחרות. משום מה, נושא חשוב שנקרא תזונה סינית מוצנע ולא זוכה למקום של כבוד. הסיבות לכך מגוונות אבל תזונה היא ללא ספק חלק בלתי נפרד מהרפואה הסינית כולה. באמצעות תזונה ספיציפית ניתן לטפל על פי הסינים בקשת רחבה של מחלות ובעיות רפואיות. על פי הסינים המזון אותו אנו צורכים אחראי על בניית הגוף ועל זרימה תקינה של צ‘ י- אנרגיה בגוף שלנו. סוגי מזונות בעלי השפעה על איברים שונים בגוף שלנו ולכל מזון יש את התכונות והיכולת להניע אנרגיה בגוף לכל מיני כיוונים.

ההבדל בין YIN לבין YANG

המטפל הסיני אורי אלטר מספר כי על פי הראייה הסינית ישנם מזונות הנקראים YIN לעומת מזונות הנקראים YANG. בעוד ה- YANG מתייחס לחום תנועה כלפי מטה וריכוזיות, ה- YIN מתייחס לקור, מעט תנועה וחומריות.

מהם הרגלי התזונה הסיניים?

• האכילה צריכה להיות מאוזנת לאורך כל היום ויש חשיבות רבה לארוחת הבוקר.
• בערב מומלץ לא לאכול או לאכול ממש מעט. אכילה בלילה מחלישה את האנרגיה הצ‘י ומעלה חום כתוצאה ממחסור באנרגיה.
• ארוחות קטנות חשובות בכדי למנוע תקיעות.
• כדאי לאכול בזמן רגוע ולפנות זמן לאוכל. יש ללעוס את המזון היטב, שכן לעיסה מעודדת הפרשה של אנזימים.
• מומלץ שלא לשתות שתיה קרה בזמן האוכל.
• מומלץ לאכול ירקות ופירות הגודלו באופן אורגני.
• מומלץ לאכול את המזון כמה שיותר בצורתו הטבעית. תהליכי אידוי והקפצה מומלצים לשמירה על ערכים גבוהים של המזון, אפיה וטיגון מומלצים פחות.
• מומלץ להימנע ממזונות חריפים, מתובלים ומלוחים מאוד.