סלט כרוב תאילנדי ברוטב בוטנים שכל אחד חייב לנסות

סלט כרוב תאילנדי ברוטב בוטנים – חוויה בלתי נשכחת!

מדי פעם, כל אחד מאיתנו זקוק לרגע מיוחד במינו שיגרום לנו לחייך. סלט כרוב תאילנדי ברוטב בוטנים הוא בדיוק הדבר המדהים הזה! מדובר במשגע של טעמים, צבעים ומרקמים, שהופך כל ארוחה למעלפת שלא תשכחו. תמצאו כאן כרוב קצוץ דק, יחד עם ירקות צבעוניים שמתמזגים באופן מושלם ברוטב בוטנים שיכול להפוך כל מנה לממכרת. הסלט הזה הוא אגדי בכל מובן, ולא סתם הוא הפך ללהיט בקרב אוהבי המטבח האסייתי!

זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות?

זמן הכנה: 30 דקות
רמת קושי: קלה
מנות: 4-6 מנות

אז לשבת, לקחת נשימה עמוקה ולצלול לתוך המתכון המהמם הזה!

הרכיבים הדרושים

הנה מה שאנחנו צריכים כדי ליצור את הסלט המושלם הזה:

1 כרוב קטן, קצוץ דק
1 גזר גדול, קלוף וקצוץ דק
1 פלפל אדום, פרוס דק
1 פלפל ירוק, פרוס דק
1/2 כוס בוטנים קלויים, קצוצים
3 כפות כוסברה קצוצה (או פטרוזיליה אם אתם לא חובבי כוסברה)

המרכיבים של הרוטב

4 כפות חמאת בוטנים
2 כפות רוטב סויה
1 כף סוכר חום
1 כף מיץ ליים
1/2 כוס מים

עכשיו, כשיש לנו את כל החומרים, נתחיל לחבר את כל הטעמים לכדי מנה שהכי טעימה שיש! בסלט הזה אפשר לשדרג ולשנות את הרכיבים בהתאם לטעמים שלכם. לדוגמה, אפשר להוסיף קוביות טופו או עוף לקבוצת החלבון, ואפילו כמה פיסות אננס לטריות.

שלבי ההכנה

נכין את רכיבי הסלט: ניקח את הכרוב, הגזר, הפלפל האדום והירוק, ונקצוץ אותם דק.
נניח את כל הירקות בקערה גדולה.
נוסיף את הבוטנים הקצוצים וכוסברה או פטרוזיליה לקערה.
נעבור להכנת הרוטב: בקערית נמעך את חמאת הבוטנים עם רוטב הסויה.
נוסיף את הסוכר החום ומיץ הליים, ונערבב היטב.
לאט לאט, נשפוך את המים עד שהרוטב מגיע למרקם הרצוי.
נשפוך את הרוטב המרגש על הסלט, ונערבב הכל בעדינות.
נגיש את הסלט עם עוד בוטנים מפוזרים מעלון.

הסלט הזה הוא פשוט חגיגה של צבעים וטעמים. וכשאתם מכינים אותו, תוודאו שכולכם נהנים ממנו באותו רגע.

שדרוגים ותוספות

עכשיו אנחנו יכולים לשדרג את מתכון הסלט הזה וליהנות מאפשרויות אינסופיות. נוסיף פנינים של טעם עם:

קוביות טופו או עוף, שהוכנו על הגריל או במחבת.
חצילים קלויים, שיתנו טעם מעושן ועמוק.
אננס קצוץ דק, שיביא מתיקות מרעננת.
קוביות אבוקדו למרקם קרמי ומשגע.
שקדים קצוצים או אגוזי לוז להוסיף קריספיות.
טיפ של סבתא: אפשר גם להוסיף תיבול עם כמה טיפות של רוטב צ'ילי, לרוצים את הטעם החריף.

שדרוגים אלו לא רק מוסיפים טעמים, אלא באמת הופכים את הסלט לתענוג בלתי נשכח!

שאלות ותשובות

מה היתרונות הבריאותיים של הסלט הזה?
הסלט מכיל ירקות טריים ובריאים, שמספקים ויטמינים, סיבים תזונתיים ומינרלים חיוניים. הוא גם דל קלוריות, ולכן טוב לכולם.

האם אפשר להכין את הסלט ליום מראש?
כן, אפשר להכין את הסלט ערב קודם. אם תכניסו את הרוטב רק לפני ההגשה, תחזיקו על רעננות הטעמים.

איך אני יכול להפוך את הסלט הזה לטבעוני?
במקום חמאת בוטנים רגילה, תוכלו להשתמש בחמאת שקדים או קונסרב סויה טבעונית לרוטב.

כמה זמן הסלט מחזיק במקרר?
הסלט נשאר טעים ומרענן במקרר בין 1-2 ימים.

אפשר להחליף את הבוטנים ברכיב אחר?
בטח, אפשר להשתמש בקצוצים של אגוזי לוז או שקדים כסוג של קריספיות חלופית.

האם יש אפשרות להכין את הסלט ללא גלוטן?
כן, פשוט השתמשו בסויה ללא גלוטן לרוטב והכל יהיה בסדר.

מה אפשר להגיש עם הסלט הזה?
אפשר להגיש לצד שכבות של אורז מאודה, או לשים אותו בין טורטיות לפריטטה מרשימה.

האם זה מתכון שאפשר להכין עם ילדים?
בהחלט! הילדים יכולים לעזור לקצוץ את הירקות ולערבב את הרוטב.

האם ניתן להכין סלט כרוב מבלי לקצוץ אותו?
אם אתם רוצים גישה שונה, אפשר לגרר את הירקות או להשאיר אותם שלמים ולחתוך לקוביות גדולות יותר.

מהם המרכיבים הכי מומלצים להחתמה?
מרכיבים נוספים יכולים להיות ביצים קשות, שרימפס פרוסים או מלפפונים כהגשה מרעננת יחד עם הסלט.

שיתוף מתכון זה עם אחרים יכול לגרום לחלוקת טעמים ולחגיגות בהן נהנים מכל ביס וביס! אל תשכחו לשתף את המתכון הזה ברשתות חברתיות וללמד את החברים שלכם להכין סלט שכולנו, ברי מזל, נהנה ממנו!