"`html
עוגיות שיבולת שועל וטחינה ללא גלוטן
זה הזמן לגלות מתכון שיכול לשדרג את כל הרגלי הנישנוש שלנו! עוגיות שיבולת שועל וטחינה ללא גלוטן הן המענה המושלם לכל מי שרוצה לנשנש משהו מתוק, בריא ומדהים. תארו לכם את הרגע הזה, בו אתם מגרדים את העוגיה הזו, באוויר יש ריח של פריכות עם נגיעה של אגוזים טריים, והכיסים שלכם מתמלאים בסוכריות של טחינה. רציתם עוגיה שתהיה אגדה? הגעתם למקום הנכון.
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 10 דקות
- זמן אפייה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- מניחים על תבנית: 12-15 עוגיות
הרכיבים הדרושים
בואו נדבר על המרכיבים. כל אחד מהם מביא את עצמו לצדד אל השולחן ומהם נוצרת העוגיה המדהימה הזו.
- 200 גרם שיבולת שועל ללא גלוטן
- 100 גרם טחינה גולמית
- 100 גרם דחוס של דחיסת דחיסת תמרים
- 50 גרם אגוזים קצוצים (אלא אם החלטתם לשמור על זה ממש פשוט)
- שקית תמצית וניל
- כוס מים פושרים
- קמצוץ של מלח
עכשיו, אם אתם רוצים לגרסה טבעונית, פשוט החליפו את התמרים בהמתקה על בסיס סוכר קוקוס או סירופ מייפל. הכינו את הלב שלכם, כי זה הולך להיות משגע!
שלבי ההכנה
ההכנה היא פשוטה, הרבה יותר ממה שנדמה. ואנחנו מתכוונים לכך.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מערבבים את שיבולת השועל עם מלח בקערה גדולה.
- בקערה נפרדת, טורפים את הטחינה עם המים ותמצית הווניל.
- מוסיפים את התמרים המרוסקים לתערובת הנוזלית ומערבבים היטב.
- יוצקים את התערובת הנוזלית מעל השיבולת שועל ומערבבים עד שהכל מעורבב לגמרי.
- מוסיפים את האגוזים הקצוצים ומערבבים שוב.
- יוצרים עיגולים בגובה של 2 ס"מ ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- אופים בתנור במשך 15 דקות או עד שהעוגיות משגעות ומעט זהובות.
- מסננים אותן ומניחים להן להתקרר לפני שמתחילים בחגיגה.
תניחו בצד את הדאגות! בזמן שהעוגיות מתקררות, נוכל לדבר על שדרוגים.
שדרוגים ותוספות אפשריות
אם אתם רוצים לקחת את המתכון למקום אחר, תמיד אפשר לשדרגו! ובכן, מה אתם יכולים להוסיף?
- שוקולד מריר בעבודת יד – להוסיף רצועות קטנות בתערובת.
- פירות יבשים קצוצים – כמו צימוקים או חמוציות, זה מוסיף מתיקות מיוחדת.
- קינמון – קמצוץ של קינמון יכול להקפיץ את הטעמים.
- ממרח אגוזים – אם אתם רוצים להיות עוד יותר אגידיים, ממרח של אגוזים יעניק עומק נוסף.
אל תשכחו להקשיב ללב שלכם במטבח! זה מה שעושה כל מנה לא אישית.
שאלות ותשובות
מה ניתן לעשות אם אני לא אוהב טחינה?
טוב, ניחשתי את זה! אפשר להחליף את הטחינה בשמן קוקוס, אך שימו לב שזו תהיה עוגיה פחות מזינה.
האם ניתן לשמור את העוגיות לפרק זמן ארוך?
בהחלט! העוגיות הללו מאוד טובות ונשמרות היטב בכלי סגור במקרר על פני מספר ימים.
האם העוגיות ברות אפייה עבור יישומי קמפינג?
נכון, בהחלט! זו עוגיה ממכרת שמספקת דלק לכל מי שמטייל.
אילו אגוזים מתאימים לעוגיות הללו?
אגוזי לוז, פקאן או אפילו בוטנים – הכל מתקבל בברכה!
האם ניתן להכין אותן ללא סוכר?
בהחלט, עם תמרים אנחנו משיגים מתיקות טבעית שנועדה להותיר את הסוכר רחוק.
האם אפשר להקפיא את העוגיות?
חד משמעית! הכינו כמות כפולה והקפיאו. זה יצר שיטפונות במהלך השבועות הקרובים.
אילו תוספות נוספות הייתם ממליצים?
או שאפשר להשתמש בכמוסות חמישי בוקר בשביל אורח חיים בריא?
מהי הכמות המקסימלית שאפשר להכין?
כל מה שבא לכם הוא כמה פעמים שתרצו – לא תופס.
האם מאוד מתוק?
העוגיות הללו משתלבות בצורה מושלמת עם הקפה של הבוקר, מבלי להעמיס עליכם מתיקות רבה.
מה ההבדל בין עוגיות שיבולת שועל אחרות לעוגיות האלה?
פה, אנו מקבלים את היתרונות של הטחינה והזנה בריאה יותר.
עכשיו, כשאתם יודעים הכל על עוגיות שיבולת שועל וטחינה, הגיע הזמן לחלוק את המתכון הזה עם החברים שלכם! תנו להם לגלות את המושלם הזה, ואתם לא תצטערו על זה!
"`