"`html
עוגת שיש פרווה עם קקאו – פינוק אגדי!
דמיינו לכם רגע את הרגע שבו אתם נכנסים למטבח עם הריח המדהים של חשק לאפות עוגה שתהיה נימוחה וממכרת. מה לא נספתה להכין? לא רק עוגה, אלא משהו קולינרי שעושה את הלב שלכם מתמלא בשמחה ובניחוחות מתוקים משגעים. עוגת שיש זו היא שילוב של קקאו עשיר עם בצק פרווה שתשאיר את כולם מופתעים. קחו רגע ודמיינו את הרגע שבו תישבו עם כוס קפה של בוקר, חתיכת עוגת שיש בין הידיים שלכם, ולא תרצו לשתף אותה עם אף אחד! זו תהיה עוגה שתכבוש כל שולחן, ותשאיר זיכרון אגדי בלבבות הסועדים. אז יאללה, קדימה, נצא לדרך!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 40 דקות
- רמת קושי: קלה
- מספיק ל: כ-10 מנות
המרכיבים הדרושים
כדי להכין את עוגת השיש המושלמת, נשמח לשתף אתכם ברשימת המרכיבים המושלמת שלה. חשוב לזכור שהמרכיבים הם לא סתם, אלא מדובר באלה שיהפכו את העוגה למעלהה איכותית שלא תשכחו במהרה.
- 2 כוסות קמח לבן
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס שמן צמחי
- 1 כוס מים פושרים
- 1/2 כוס קקאו איכותי
- 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון
- 1/2 כפית מלח
- 2 כפיות תמצית vanיליה
מרכיבים חלופיים
עוגת השיש המדהימה הזו מתאימה גם לגרסה טבעונית! במקום ביצים, אפשר להשתמש ב-60 גרם של רסק תפוחים לכל ביצה. וגם אם אתם רוצים שהעוגה תהיה ללא גלוטן, ניתן להחליף את הקמח בקמח תפו”א או בקמח אורז. זה יעבוד לא רע! במידה ואתם אוהבים טעמים חזקים, חצי כוס אגוזים קצוצים נוספת יכולה להביא לעוגה רמה נוספת של אגדי!
שלבי ההכנה
כעת, נתחיל להכין את העוגה! אני בטוח שהכנתם בלון למדוד מים לקראת כל תהליך.
- מחממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- מניחים בקערה את הקמח, הסוכר, אבקת סודה לשתייה, קינמון ומלח ומערבבים היטב.
- מוסיפים את השמן ואת המים הפושרים לתערובת ומערבבים עד שהתערובת אחידה.
- מחלקים את הבצק לשני חלקים: לתוך חלק אחד מכניסים את הקקאו ואת התמצית ומערבבים היטב עד שהתערובת אחידה.
- לקחת תבנית קפיצית ולא לשכוח לשמן אותה מעט.
- לשפוך את הבצק הלבן לתבנית ואז את הבצק השוקולדי, לעצב את השיש עם קצה של כף.
- לאפות במשך כ-40 דקות, עד שקיסם נכנס ויוצא יבש.
- לאחר האפייה, לתת לעוגה להתcool ולהתייצב כמה שיותר זמן.
- ולבסוף, לפרוס ולהגיש!
תוספות ושדרוגים אפשריים
כדי להפוך את העוגה למושלמת, אנו יכולים להוסיף מספר תוספות שמעלות את החוויה למעלה! אפשר לקשט עם שוקולד מומס מעל או עם אגוזי לוז קצוצים לגרעיניות עזת טעם. אם אתם ממש נועזים, גם ציפוי קרם קוקוס יכול להיות רעיון מצוין!
שאלות ותשובות
מה משך הזמן שאפשר לשמור את העוגה?
כעיקרון, עוגה זו יכולה להחזיק במקרר בין 5-7 ימים, אבל כמובן שהריח שלה לא יחזיק מעמד כל כך הרבה זמן.
האם אפשר לשים פירות בעוגה?
כמובן! ניתן להוסיף בננות או תפוחים רכים לתוך הבצק. זה יעניק לעוגה טוויסט טעים.
מה אם אני רוצה להכין גרסה דלת סוכר?
תוכלו להשתמש בסוכר חלופי, כמו סוכר בריא או דיכוי סוכר, פיתרון מעולה לאוהבי הבריאות.
האם זה מתאים לילדים?
בוודאי, העוגה הזו מושלמת לכל הגילאים! תוספת קקאו עושה את העובדה ליותר מיוחדת.
איפה קונים קקאו איכותי?
אני ממליץ לחפש חנות מקוונת שמתמחה בחומרים גליליים או בחנויות טבע. תמצאו הרבה אפשרויות איכותיות.
מתי הכי טוב לאכול את העוגה הזו?
רעיון מצוין הוא בזמן הקפה של הבוקר או עם תה אחר הצהריים.
האם אפשר להקפיא את העוגה?
בהחלט! אם יש לכם שפע, הכניסו לשקית אטומה במקפיא.
לאיזה אירועים העוגה מתאימה?
העוגה מתאימה בכל עונה וריאציה, מבריתות, ימי הולדת ועד לאירועים משפחתיים.
מה אם אני רוצה להוסיף שוקולד צ׳יפס?
כל הכבוד! זה טוויסט נהדר. פשוט הוסיפו אותם בתוך הבצק.
האם יש הגבלה על קקאו?
לגמרי לא. תרגישו חופשיים לשים יותר כקישוט או כדגל להרבה יותר טעם שוקולדי!
אני בטוח שהתענגתם על מתכון זה בדיוק כמו שאני נהנה לכתוב אותו! שתפו את המתכון הזה עם חברים ברשתות חברתיות ותנו להם לגלות את העונג האדיר של עוגת השיש המהממת הזו! בואו נאחד כוחות ונתפוס את תשומת הלב הקולינרית שלהם, כי מגיע לכולם לטעום משהו כל כך אגדי!
"`