המבורגר קפוא בנינג'ה גריל – מתכון מהיר וייעודי!
אין כמו לחזור הביתה אחרי יום ארוך, לפנק את עצמכם עם המבורגר עסיסי שמוכן תוך דקות. אם גם אתם אוהבים את הקסם של המבורגרים צלויים, אך מרגישים לעיתים שאין לכם את הזמן או המוזה להכין אותם מהתחלה, הכנת המבורגר קפוא בנינג'ה גריל תוכל להיות התשובה המושלמת! זהו מתכון שמלא בטעמים, באפשרויות ובקלות הכנה. טעים, מהיר ומכל הלב. אחרי שתכינו את המתכון הזה, אתם עלולים למצוא את עצמכם ממתינים למועד הבא שבו תדפיסו את המבורגר המושלם הזה!
זמן הכנת המתכון: 15 דקות | רמת קושי: קלה | מספר מנות: 4
- זמן ההכנה: כולל זמן ההכנה והצלייה
- רמת קושי: קל מאוד, לא נדרש ניסיון קודם
- מספר מנות: מתאים למשפחה של ארבעה אנשים או יותר
הרכיבים הדרושים
כדי להכין את ההמבורגרים המדהימים האלה, אתם זקוקים למרכיבים פשוטים, רובם נמצאים לרוב אצל כולנו במקפיא או במזווה, מה שהופך את המתכון למושלם לכל רגע. אז הצטיידו במרכיבים הבאים:
- 4 קציצות המבורגר קפואות (שימו לב, העדיפו איכותיות בעבודת יד אם ניתן)
- 4 לחמניות המבורגר רכות ומעלפות
- עגבניות פרוסות
- חסה קצוצה
- מלח ופלפל לפי הטעם
- אפשר להוסיף גבינה צהובה על כל קציצה אם רוצים
- רוטב שאתם אוהבים – קטשופ, מיונז או רוטב ברביקיו מדהים
אם אתם מחפשים גרסה טבעונית, תוכלו להכין המבורגר מעדשים או תחליף בשר אחר ולהמשיך עם שאר המרכיבים, כמו לחמניה, ירקות ורוטב.
שלבי ההכנה
בשלב זה, נכנס לעולם הקסום של הכנת המבורגרים! כל שלב כאן ידריך אתכם בצורה ברורה ומהירה, כדי שתהיו כמה שיותר ממוקדים בתוצאה הסופית – המבורגר מושלם.
- מתחילים בהוצאת הקציצות מהקפאה ומניחים להן לנוח כמה דקות בטמפרטורת החדר
- מחממים את הנינג'ה גריל לטמפרטורה גבוהה (כ-200 מעלות צלזיוס)
- אחרי שהגריל חם, מתבלים את הקציצות במלח ופלפל משני הצדדים
- מניחים את הקציצות בנינג'ה גריל ומבשלים כ-10-12 דקות, הופכים חצי מהזמן
- אם רוצים, מוסיפים גבינה צהובה לאחר חצי זמן הצלייה
- כשהקציצות מוכנות, מניחים אותן על הלחמניות
- מוסיפים ירקות, רוטב, ואפילו כמה פרוסות אבוקדו אם בא לכם ממש לפנק
- סוגרים את הלחמניות עם החצי השני, וחיתוך לכדי חצי אם רוצים, והן מוכנות להגיש!
תוספות ושדרוגים אפשריים
אין גבול לדמיון כשזה מגיע לתוספות. לשדרוג נוסף, אתם יכולים לנסות להוסיף שעלי רוקט, בצל מטוגן פריך או אפילו פטריות מוקפצות. הכל הולך!
אם מתחשק לכם טוויסט, למה שלא תנסו להכין רוטב BBQ סודי שלכם על בסיס דבש וחרדל? פשוט לגמרי. מי יודע, אולי תהפכו את ההמבורגר שלכם ל"אגדי"?
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את ההמבורגר בכל מכשיר גריל?
לאחר ניסיונות רבים, מצאתי שכל מכשירי הגריל עובדים טוב, אך נינג'ה גריל מספקת תוצאה ששומרת על עסיסיות הקציצה ומפשטת את תהליך הצלייה.
האם אפשר להקפיא את הקציצות בעצמי?
בהחלט! פשוט הכינו את הקציצות, הניחו אותן על מגש והקפיאו. לאחר מכן העבירו לשקית ואחסנו במקפיא, תמיד תיהנו מקצב מהיר במטבח.
איך יודעים מתי ההמבורגר מוכן?
הצבע והמרקם הכהה הם סימן טוב, אבל הדרך הכי בטוחה היא עם מד חום – חום פנימי של 70 מעלות צלזיוס מצביע על כך שהקציצה מוכנה.
האם ניתן להכין המבורגר ממקורות חלבוניים אחרים?
בהחלט! אתם יכולים להשתמש בטעימות מחלופות כגון קציצות טופו או קציצות תפו”א, זה אפשרי ורק יוסיף למגוון המטעמים שלכם!
למה כדאי להוסיף גבינה?
גבינה מוסיפה לו טעם משגע, וגם משדרגת את המבורגר לרמה אחרת. הוםיס של גבינת צ'דר שמנמיך מהקציצה יוצר רוטב מדהים.
איך אני יודע אילו לחמניות לבחור?
לחמניות רכות שמתאימות למהדרין, והאם הן היו טריות מהמאפייה או מהחנות, הן הכי תנשכנה ויעשו את העבודה!
אפשר לבשל את ההמבורגר דרך שיטת בישול אחרת?
אפשר! כל צורה תעשה הכל, אבל הצלייה משלימה את החום בצורה האידאלית.
האם כדאי להגיש את זה עם תוספות?
בוודאי! המבורגר תמיד משתדרג עם צ'יפס פריך או סלט רענן בצד. תרגישו חופשי לזרום על הסלטים שאתם אוהבים!
האם מתכון זה דל פחמימות?
מעצם ההומר לא, אבל אם תבחרו בלחמניות דל פחמימה או תשתמשו בגזר בשילוב עם חסה, זה יעמוד בסטנדרטים הבריאותיים.
מה עושים אם אני שונא המבורגר?
החיים מחכים עם העדפות ניבר על תחזוקה ותנו לשוחח על קציצות תחליפיות, כמו קציצות שעועית עם טעמים על גבול הוואקום!
עכשיו כשהמתכון בידיכם, אל תשכחו לשתף את התמונות של ההמבורגרים הקפואים שלכם ברשתות החברתיות! תזכרו, כשאתם מכינים אוכל טעים, כל העולם מוזמן להרגיש את הטעם במעברי החיוך.