עוגת אינסטנט פודינג שוקולד מדהימה
דמיינו עוגה רכה ונימוחה, כל ביס ממנה מביא אתכם לעולם של טעמים עשירים ומענגיים. עוגת אינסטנט פודינג שוקולד היא לא רק מתכון רגיל, אלא חוויה קולינרית שיש לה מקום של כבוד בכל שולחן. היא פשוט משגעת, מושלמת לכל אירוע – מבית או מחוצה לו – וכל אחד מכם יוכל להכין אותה בקלות ובמהירות.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 15 דקות
- זמן אפייה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספיק ל: 8-10 מנות
הרכיבים הדרושים
עכשיו בואו נדבר על המרכיבים שמאפשרים להכין את העוגה הכי טעימה שיש. בעזרת המצרכים הבאים, תתכוננו לגעת בשמים.
- 1 חבילת אינסטנט פודינג שוקולד (בנות, לא לצמצם כאן!)
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס שמן (שמן קנולה או שמן זית, אם אתם אוהבים את ה”ממכר” הזה)
- 4 ביצים (כן, כן, אפשר גם בהן לשחק אם אתם טבעוניים!)
- 2 כוסות קמח רגיל
- 2 כפיות אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית וניל (הכי איכותית שיש)
- 1 כוס מים פושרים
אם אתם רוצים לשדרג את העוגה ולהפוך אותה לאוורירית במיוחד, אפשר להוסיף 100 גרם שוקולד מריר קצוץ לקערת הבצק.
מרכיבים חלופיים
למי מכם שמעוניינים לגרסה טבעונית, ניתן להחליף את הביצים ב-100 גרם רסק תפוחים או לחצי בננה בשלה. התוצאה תצא לא פחות אגדי! מי שלא אוהב גלוטן יכול להשתמש בקמח שקדים או קמח תפו”א, ודעו לכם שזו עוגה פשוטה בריאה.
שלבי ההכנה
הנה המדריך המלא להכנת העוגה הכי משוגעת שאתם יכולים לדמיין. צאו לדרך!
- מחממים את התנור ל-175 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית עוגה בגודל 23×30 ס"מ בנייר אפייה.
- בקערה גדולה, משלבים את אינסטנט פודינג השוקולד והסוכר. מערבבים היטב.
- מוסיפים את השמן והביצים, ומערבבים עם מטרפה עד שהתערובת אחידה.
- מוסיפים קמח, סודה לשתייה ותמצית וניל – לערבב עד שאין גושים.
- לאט לאט מוסיפים מים פושרים ומערבבים עד שהעיסה חלקה ונוזלית.
- יוצאה את התערובת לתבנית ואופים במשך 30 דקות, או עד שקיסם שננעץ במרכז יוצא יבש.
- אפשר לתת לעוגה להתקרר, אבל זה יהיה קשה מאוד – ריח השוקולד יגרום לכם ללקק את האצבעות!
תוספות ושדרוגים אפשריים
העוגה הזו היא מדהימה כפי שהיא, אבל מדהים עוד יותר אם נוסיף לה איזשהן תוספות! אחד מהשדרוגים האהובים עלי הוא למרוח גנאש שוקולד מעל.
אפשר להכין את הגנאש בקלות – פשוט ממיסים מעט שמנת מתוקה עם שוקולד מריר עד שהתערובת נמסה לחלוטין.
למי שאוהב את הטעמים החמוצים יותר, אפשר לשדרג את העוגה עם פירות כמו פטל או קיווי מעל. הם בהחלט מצרך מרענן ליצירת איזון עם המתיקות של השוקולד.
שאלות ותשובות
האם ניתן לאכיל את העוגה הזו חמה?
כן, בהחלט! עוגת אינסטנט פודינג שוקולד נהדרת כשהיא חמה. הקפיצה הזו משדרגת את טעם השוקולד פי כמה. רק אל תשכחו שהשוקולד יתמוסס הרבה יותר מהר!
אפשר לשמור את העוגה במקרר?
בוודאי! העוגה מתאימה לאחסון במקרר. חשוב לאחסן אותה בכלי סגור כדי לשמור על רכותה.
האם אפשר להכין את העוגה ללא סוכר?
כן, אפשר להשתמש בסוכרים חלופיים כמו סטוויה או ממתיקים אחרים ללא קלוריות. התוצאה לא תיפגע!
כמה זמן העוגה נשארת טרייה?
אם שומרים אותה במקרר, היא בקושי מחזיקה יומיים. אבל בדרך כלל, היא לא מחזיקה הרבה זמן – כולם רוצים ללקק את האצבעות!
מה אפשר לשים במקום השוקולד המריר, אם אני לא אוהב?
אפשר להשאיר את שוקולד הפודינג בלבד, או לנסות פודינג טעמים אחרים כמו וניל או קרם קוקוס.
האם ניתן להקפיא את העוגה?
כן! העוגה מתאימה להקפאה, רק שימו לב להקפיא אותה לפני שאתם מוסיפים את הגנאש או את התוספות.
מה הסוד להכנה מוצלחת של עוגה זו?
עירבוב זהב! חשוב לערבב את כל מרכיבי הבצק היטב, לשמור על תפוסת אוויר כדי לקבל עוגה אוורירית.
האם ניתן לבצע את המתכון כעוגיות?
בוודאי! אפשר לקחת את הבצק ולעצב עוגיות קטנות. פשוט יש לבדוק את זמן האפייה – הם יתבשלו יותר מהר.
מה עושים אם התערובת מאוד נוזלית?
אפשר להוסיף מעט קמח ולערבב שוב. התערובת צריכה להיות יחסית סמיכה ולא נוזלית מדי.
אז מה עשיתם? אתם חייבים לשתף את המתכון המהמם הזה ברשתות החברתיות שלכם ולהפיץ אותו לחברים! זה הזמן לבשל, לטעום ולהתענג על כל ביס!