מתכון מפתיע לכדורי שוקולד עם שוקולית
בכל אחד מאיתנו טמון הילד הפנימי, הלהוט ללגום מהדלעות המתקתקות של החיים. והנה, יש לנו את המתכון המדהים הזה לכדורי שוקולד עם שוקולית – משגע, ממכר והכי טעים שיש! צעירים ומבוגרים כאחד ימצאו את עצמם לוגמים את השוקולד ובולעים את כל הכדורים הללו שנמסים בפה. המתכון הזה בהחלט יכול לשדרג כל מסיבה, כנס משפחתי או סתם ערב רגוע בבית. נשמע לכם טוב? בואו נתחיל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי ומספר מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 20 כדורים
המרכיבים הדרושים
לפני שנתחיל, נצטרך לאסוף את כל החומרים המדהימים שיביאו לנו את היצירה הזו לחיים. מדובר ברכיבים נפלאים שקיימים בדרך כלל במזווה. בואו נתחיל!
- 200 גרם ביסקוויטים מפודלים (ניתן להשתמש בביסקוויטים ללא גלוטן)
- 100 גרם שוקולית
- 100 גרם חמאה רכה
- 50 מ"ל חלב
- 100 גרם שוקולד מריר, מומס
- קוקוס שטוח או אגוזים קצוצים לציפוי
- קורט מלח
במידה ואתם אוהבים לגוון, תוכלו להחליף את שוקולית בשוקולד חלב או אפילו בשוקולד מריר מבית היוצר שלכם. להוספת צבע וטעם, ניתן להוסיף גם מעט תמצית וניל ולהפתיע את כולם!
שלבי ההכנה
והנה אנחנו מגיעים לחלק שהכי מעניין – כיצד להכין את הכדורים המושלמים האלו. הכישורים הקולינריים שלכם הולכים להתפתח כאן! אז בואו נתחיל:
- מניחים את הביסקוויטים המפודלים בקערה רחבה ומוסיפים את שוקולית.
- ממיסים את החמאה ומוסיפים אותה לתערובת.
- את החלב יש להוסיף בהדרגה ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
- מוסיפים את השוקולד המריר המומס ומערבבים היטב.
- ליצירת כדורים בגובה הרצוי אנחנו מדליקים את הידיים ומתחילים ליצור כדורים בגודל שווה.
- מניחים את הכדורים על מגש מרופד בנייר אפייה.
- מכניסים למקפיא לשעה לפחות כדי שיתייצבו.
- כשהכדורים התייצבו, מרפדים אותם בקוקוס שטוח או אגוזים קצוצים.
לאחר שסיימתם להכין את כל הכדורים, תנו להם להתקרר עוד כמה דקות במקפיא לפני שאתם מתחילים את המסיבה שלכם.
תוספות אפשריות ושדרוגים
מי שחשוב לו להוסיף נופך אחלה למתכון יכול לנסות להוסיף את הרכיבים האהובים עליכם! אפשר לפזר על הכדורים גם כמה חתיכות פרי מסוכר, או אפילו להכין שוקולד חלב ולנפנף אותו מעליהם – מדובר בשדרוג חובה לכל חובבי השוקולד פה.
אוקי, עכשיו כשגמרנו להכין את הכדורים והם מוכנים, הגיע הזמן לגלות כמה טיפים קטנים לאחסונם.
שאלות ותשובות
האם הכדורים הם גם בריאים?
בעיקרון, מדובר במתכון שמבוסס על ביסקוויטים ושוקולית, כך שאין פה את הערכים התזונתיים הגבוהים. אבל אם אתם מעוניינים בריא יותר, אפשר להחליף את הביסקוויטים בבסיס מחיטה מלאה או קמח שקדים.
האם ניתן להכין גם כדורים טבעוניים?
בהחלט! מספיק שתשתמשו במרגרינה טבעונית במקום חמאה והנחיות הנוספות נשארות בדיוק אותו דבר. גם השוקולד המריר שלכם יכול להיות טבעוני, כך שכולם יהיו מרוצים!
כמה זמן הכדורים מחזיקים במקפיא?
הכדורים יכולים להחזיק במקפיא כמה שבועות, אבל אני בטוח שלא תצטרכו לחכות הרבה זמן! הם כאלה משגעים ולא יכולים להחזיק מעמד!
מה לעשות אם התערובת יוצאת רכה מדי?
אם התערובת רכה מדי, תוכלו להוסיף מעט יותר ביסקוויטים עד שהמרקם מתייצב. זה מתחיל להיות חלק מהכישרון שלכם ביצירת כדורים נפלאים.
האם אפשר להוסיף תוספות לגם לתוך הכדורים?
בוודאי! אתם יכולים להוסיף אגוזים קצוצים, פירות יבשים או אפילו טחינה, מה שיביא לכם משהו משוגע ונפלא!
מה גובה הכדורים המומלץ?
זה תלוי בטעמכם, אבל כדור בגובה של כ-3 ס"מ הוא גובה מצוין.
האם ניתן לשמור את הכדורים במקרר?
כמובן! אם אתם מעדיפים שהכדורים יהיו קרים, פשוט שימו אותם במקרר באותו מגש עד לשעת ההגשה. הם לא יאבדו מהטעם!
האם ניתן לגוון עם טעמים אחרים?
כן, אם אתם אוהבים אקספרימנטים, תוכלו לנסות טעמים שונים כמו פירות יער, מנטה או אפילו טעמים טרופיים נוספים.
האם הכדורים מתאימים למסיבות?
בוודאי! מדובר במתכון קל ומהיר, שמתאים לכל סוגי המסיבות והאירועים. תבואו מוכנים בהפתעות!
מתי הכי כיף לאכול את הכדורים?
עכשיו, כשכל המחשבה המרהיבה הזו שלכם בידיים, אני מניח שאין זמן מסוים. פשוט תיהנו ותלקקו את האצבעות!
אם אהבתם את המתכון הזה, שתפו אותו ברשתות החברתיות והזמינו חברים להכין יחד את הכדורים המדהימים האלו! חוויות טעימות מחכות!