כדורי שוקולד עם קקאו – המתכון המושלם להכנה בבית!

כדורי שוקולד עם קקאו – מתכון ממכר

כדורי השוקולד עם קקאו הם ללא ספק אחד מהנשנושים המפנקים ביותר שאתם יכולים לפנק את עצמכם בהם. במבט ראשון הם אולי נראים פשוטים, אבל ברגע שתיקחו את הראשון, תמצאו את עצמכם בעיצומה של חוויה מדהימה, עם טעמים משגעים שימשכו אתכם להכין אותם שוב ושוב. היש משהו יותר אגדי מללקק את האצבעות אחרי כל ביס? את המתכון הזה קל מאוד להכין, והוא מתאימים לכל אחת ואחד – עקבו אחרי ההנחיות שלנו, ותקיבו את הכדורים המושלמים שיש! אם סבתא שלכם הכירה את המתכון הזה, היא בטח הייתה מספרת שכולם מתאהבים בצורת ההגשה, במרקם האוורירי, ובייחוד בטעם המשגע.

זמן הכנת המתכון

• זמן הכנה: 30 דקות
• רמת קושי: קל
• מנות: 10-12 כדורים

הרכיבים הדרושים

כדי להכין את הכדורים המושלמים האלו, תצטרכו לאסוף את המרכיבים הבאים:

• 200 גרם ביסקוויטים – לפי החביב עליכם. אני ממליץ על ביסקוויטים עם שוקולד.
• 100 גרם חמאה רכה (לא מומסת) – היא עושה את כל ההבדל!
• 100 גרם קקאו איכותי – זהו הקסם שייתן טעם עמוק ונפלא.
• 100 גרם סוכר – כי מי יכול להגיד לא לסוכר?
• 100 מ"ל חלב (אפשר גם חלב קוקוס למי שמעדיף) – לשדרוג נוסף של טעמים.
• קצת קוקוס טחון לציפוי – ובאמת, מי לא אוהב קוקוס?
• 30 גרם אגוזים קצוצים (לא חובה) – כדי להרגיש את הפריכות.

מרכיבים חלופיים

אם אתם מעדיפים להכין גרסה טבעונית, תוכלו להחליף את החמאה בשמן קוקוס ולא להשתמש בחלב, אלא בחלב צמחי כמו חלב שקדים. אם אתם בדיאטה דלת פחמימות, תוכלו להשתמש בביסקוויטים דלי פחמימות ולהפחית את כמות הסוכר.

שלבי ההכנה

הכנה של כדורי השוקולד לא יכולה להיות פשוטה יותר. תהפכו את המטבח שלכם לממלכת שוקולד עם הצעדים הבאים:

1. מפוררים את הביסקוויטים לקמח דק.
2. מניחים את הביסקוויטים המפוררים בקערה גדולה.
3. מוסיפים את החמאה הרכה למערבב כמה שניות.
4. מתחילים להוסיף את הקקאו ואחריו את הסוכר.
5. יצרו התערובת אחידה – מושלם!
6. מוסיפים את החלב ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
7. אם אתם רוצים אגוזים, זה הזמן להוסיף ולהרגיש את הפריכות.
8. מחלקים פיסות קטנות מהתערובת ויוצרים כדורים בגודל כף לימון.
9. מגלגלים את הכדורים בקוקוס טחון.
10. מקררים את הכדורים במקפיא למשך שעה לפחות.

תוספות ושדרוגים אפשריים

אם אתם רוצים להפתיע את האורחים, תוכלו להוסיף לתערובת גם כמה תוספות מעניינות. לדוגמה, הוספת תמצית וניל, סירופ מייפל או ציפויים נוספים כמו שוקולד מומס. כל תוספת תיצור חוויה חדשה ומרעננת. במיוחד אם נוסיף קצת קקאו נוסף מעל!

שאלות ותשובות

האם צריך לבשל את התערובת?
כדורי השוקולד אינם זקוקים לבישול, המערבבים את המרכיבים היבשים עם הרטובים ויוצרים כדורים בצורה ישירה.

אפשר להשתמש בשוקולד?
כמובן! הוספת שוקולד קצוץ לתוך הכדורים תוסיף טעם משגע.

האם ניתן להכין את הכדורים שבוע מראש?
כן, ניתן לשמור אותם במקפיא עד שבועיים ולשלוף כאשר רוצים לנשנש!

האם הכדורים יכולים להיות ללא סוכר?
בהחלט! אפשר להשתמש בתחליפי סוכר כמו ממתיקים טבעיים.

מה ניתן לשים במקום חמאה לגרסה טבעונית?
שמן קוקוס הוא תחליף מצוין לחמאה.

למה כדאי להשתמש בקקאו איכותי?
שימוש בקקאו איכותי יבטיח טעם עמוק ועשיר הרבה יותר.

איך יודעים שכדורי השוקולד מוכנים?
אם הם התייצבו במקפיא והם קשים, הם מוכנים!

אפשר לשדרג את הציפוי?
בהחלט! במקום קוקוס, ניתן לגלול את הכדורים בשברי אגוזים, שוקולד מומס או אפילו בסוכריות צבעוניות.

כמה זמן לוקח להכין את הכדורים?
הכנה לוקחת בסביבות 30 דקות, וסחבת עם הייבוש מרגע שמניחים במקפיא.

איך לשמור על הטריות?
שומרים את הכדורים בכלי אטום במקפיא כדי לשמור על הטעם הטרי שלהם.

אל תשכחו לשתף את המתכון המדהים הזה עם חברים שלכם ולשתף את החוויה שלכם! קדימה, לכו להכין את כדורי השוקולד הכי טעימים שיש!