מאפינס תירס פרווה ב-10 דקות
תארו לעצמכם שאתם עוסקים במשימת בישול במטבח, השמש זורחת מבחוץ, וריח תירס חם נישא באוויר. לא, זה לא חלום – זה יכול להיות המציאות שלכם! המאפינס שאנחנו הולכים להכין היום הם כל כך מדהימים, ממכרים ומעלפים שהכנתם אותם ופשוט לא תצטרכו יותר לשאול "מה להכין לארוחת בוקר?"
אז אם אתם מחפשים מתכון שניתן להכין בו זמנית שיחה עם החברים, לדחוף פנימה קצת כושר בישול, ולפנק את המשפחה או האורחים, הגעתם למקום הנכון. זהו מתכון למאפינס תירס פרווה שניתן להכין בקלות ובמהירות שיא – תוך 10 דקות בלבד! כן, כן, אתם לא טועים. מספיק זמן לבצע סעיף או שניים בסדר יום שלכם.
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 10 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 10 מאפינס
הרכיבים הדרושים
אז מה דרוש לנו כדי להכין את המאפינס המושלמים האלה? אין בעיה! ריכזנו עבורכם את כל החומרים האדירים שיביאו את המתכון לרמה הכי טעים שיש. שימו לב! אנו מקפידים על רכיבים בסגנון בריא ופרווה, כך שיתאימו גם לצמחוניים ולאוכלי כשרות.
- 1 וקצת כוסות של קמח תפו”א
- 1 כוס של תירס מבושל (אפשר קפוא)
- 1/2 כוס של חלב סויה או חלב קוקוס
- 1/4 כוס של שמן קוקוס
- 2 כפות של סוכר חום
- 3/4 כפית של סודה לשתייה
- 1/2 כפית של מלח
- 2 ביצים (או תחליף קל לפסח)
שלבי ההכנה
עכשיו כשיש לנו את כל מרכיבי היסוד, הגיע הזמן לצלול לתוך שלבי ההכנה. תתכוננו לרגעים משגעים כשאתם תכינו את המאפינס עצמם, תוך כדי ציפייה לריח המרשים שיתפשט במטבח.
- חממים את התנור ל-180 מעלות צלזיוס.
- בקערה גדולה, נארגן את כל החומרים היבשים – קמח, סודה לשתייה, סוכר ומלח.
- בקערה נפרדת, נוסיף את החומרים הנוזליים – חלב, שמן וקצת מפית עם ביצים (או תחליף).
- נשפוך את התערובת הנוזלית לתוך היבשה ונערבב עד שהכל מתאחד.
- נוסיף את התירס המעובד לתערובת, ונמשיך לערבב.
- נמלא תבניות מאפינס בתערובת, מתמלאות עד לשלושה רבעים.
- נכניס לתנור שחומם מראש ונאפה במשך 20 דקות.
- נוציא מהתנור ותנו להם להתקרר כמה דקות.
- נאכל ונחגוג בעודנו לוגמים קפה או תה.
אפשרויות והזדמנויות נוספות לשדרוג
ואל תחשבו שאנחנו מסיימים כאן! למאפינס תירס יש המון אפשרויות להוסיף טעמים נוספים תוך כדי שמירה על המאכל אגדי הזה! אתם יכולים לנסות להוסיף:
- קצת גבינת פטה מפוררת לתוספת מליחות
- פרוסות שאלוט מקורמלות לפינוק מתוק
- תיבול עם תבלינים כמו כמון או פפריקה למי שאוהב חריף
- חלקיקי זיתים ירוקים או שחורים למי שאוהב מנות עקובות טעמים
- וטיפוח המאפינס עם עשבי תיבול כמו פטרוזיליה או בזיליקום
שאלות ותשובות
איך לשמור על המאפינס טריים יותר?
מאפינס תירס יכולים להישמר יומיים בשקית אטומה בטמפ' החדר או אף יותר אם אתם מכניסים אותם למקרר. הקפאה היא אפשרות נהדרת אם אתם רוצים לשמור אותם לזמן ארוך.
מה לעשות אם אין לי קמח תפו”א?
אין דאגה! ניתן להשתמש בקמח חיטה או קמח סויה ממקלפים את החומרים והמאפינס עדיין יצאו נימוחים ומעלפים.
האם אפשר להכין את המאפינס ללא ביצים?
בהחלט. אפשר להשתמש בתחליף ביצים על בסיס צמחי כמו פירה בננה או תערובת של תה חם עם זרעי צ'יה.
מה ניתן לשתות עם המאפינס?
מאפינס תירס מתאימים לצד קפה מהביל, תה צמחים מרענן, או אפילו מיץ תפוזים טבעי לעוד קצת סוכר!
מה יכולה להיות אפשרות למתכון טבעוני?
שינוי התחליף לחלב רגיל בחלב צמחי והכנת תחליף הביצה – בעצם כל רכיב אכיל ואוורירי!
אפשרי להחליף את התירס עם ירקות אחרים?
בהחלט! בליל של פטריות, גזר או קישואים יעניקו פן חדש למאפינס.
האם ניתן לקשט את המאפינס לאחר האפייה?
בוודאי! ניתן להשתמש בצלחת גבינות בעבודת יד או בראנץ' לייפיץ דרי.
למה התירס כל כך חשוב במתכון הזה?
התירס מוסיף מתיקות אך גם נשאר עם תפוס רך ומרקם אוורירי.
אפשר להכין מאפינס בתבנית עם צורות מיוחדות?
אין בעיה! כמה תבניות ותיישרו מראש תרשום לכם צורות מהנות.Let’s have fun!
מה אני יכול להשתמש במקום סודס לשתייה?
תוספת של חומץ מוכן כך תגרום למאפינס להתפשט כמו הלב שלך לאחר טעימה.
נסו להכין מתכון זה, אני בטוח שהמשפחה שוב תבוא לבקש עוד. אל תהססו לשתף את המתכון ברשתות החברתיות או לשלוח לחברים – כולם חייבים לטעום את המאפינס המדהימים הללו!