"`html
עוגות ללא גלוטן וללא סוכר – מתכון מדהים שאפשר לאכול בכל שעה
במשך שנים ארוכות התמודדו אנשים עם רגישויות לגלוטן וסוכרים, וחיפשו את הרגעים הקטנים של אושר עם עוגה שאפשר ללקק ממנה את האצבעות. זה לא קל למצוא עוגות שילוב של בריאות וטעימות, אבל אנחנו כאן כדי לשנות את זה! כשמדובר בעוגות ללא גלוטן וללא סוכר, אנחנו לא מתפשרים על הטעם. לכן, הכנו עבורכם מתכון מושלם שיגרום לכם לרצות להכין אותו שוב ושוב. אז, קחו לעצמכם כוס קפה, ותתחילו לחלום על העוגה הקרובה שתכבוש את הלבבות שלכם.
זמן הכנת המתכון
- סה"כ זמן: 45 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 10-12 מנות
הרכיבים הדרושים
כעת, בואו נדבר על המרכיבים שכדאי שיהיו לכם במטבח. המיוחדות של המתכון שלנו נעוצה ברכיבים הטריים והבריאותיים, שמספקים עוגה משגעת! אז לפניכם הרשימה:
- 2 בננות בינוניות בשלות
- 3 ביצים גדולות
- 200 גרם קקאו בתוספת מתיקות (כגון סוכר קוקוס או ממתיק טבעי אחר)
- 100 גרם שקדים טחונים
- 50 מ"ל שמן קוקוס או שמן זית
- 1 כפית קינמון טחון
- 1 כפית סודה לשתייה
- 1/2 כפית מלח
- 100 מ"ל חלב אגוזי קשיו או חלב שיבולת שועל
- שוקולד מריר קצוץ (לפי הטעם)
אם אתם מחפשים גרסאות אחרות, אפשר לשדרג את המתכון גם לגרסה טבעונית על ידי החלפת הביצים בזרעי פשתן טחונים או באבן פרי (אוכמניות, תמרים או בננות נוספות). אל תשכחו לבדוק את תוויות המרכיבים כדי לוודא שהן מתאימות לדיאטה שלכם!
שלבי ההכנה
ועכשיו, הגיע הרגע להתחיל להכין את העוגה שכולם יחפשו. בואו נצא לדרך:
- מחממים את התנור על 180 מעלות צלזיוס.
- מרפדים תבנית בגובה 20 ס"מ בנייר אפייה.
- מועכים את הבננות לקציצה נוזלית.
- מקציפים את הביצים בקערה נפרדת עד שהן קלות ואווריריות.
- מוסיפים את הבננות המועכות לתוך הקערה עם הביצים ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הקקאו והסוכר הבריא לתערובת ומערבבים עד שהכל מתאחד.
- מוסיפים את השקדים הטחונים, הקינמון, הסודה לשתייה והמלח ומערבבים.
- בסוף מוסיפים את שמן הקוקוס וחלב האגוזים ומערבבים עד שהתערובת חלקה.
- מעבירים לתבנית האפייה ואופים למשך 25-30 דקות.
- מאוארו את העוגה לפני שחותכים לריבועים ומקשטים בשוקולד מריר קצוץ מעל.
עכשיו, העוגה שלכם מוכנה! אחרי ששמתם אותה בתנור, תוכלו ליהנות מא aroma המדהים שממלא את הבית.
תוספות ושדרוגים
עכשיו, אם אתם רוצים לקחת את העוגה הזאת לרמה אחרת, יש כמה אפשרויות לשדרוג. אתם יכולים להוסיף אגוזי לוז רסק לשדרוג הטעם, או אפילו מעט פרורי קוקוס קלויים על גבי העוגה לפני האפיה ליצירת טעם אגדי. אפשר גם לשלב בתוך הבצק חתיכות פרי טרי כמו מנגו או תפוחי עץ לקיץ מרענן. רוצים להפתיע? הוסיפו מעט מלח בעבודת יד מעל השוקולד, זה משגע את הטעמים!
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את העוגה במקפיא?
עוגה זו נשמרת היטב במקפיא עד שלושה חודשים. פשוט עטפו אותה היטב בניילון נצמד כדי לשמור על הטריות שלה.
מה לעשות אם אין לי קקאו מושלם?
אין בעיה! אפשר להחליף בקקאו חזק או בשוקולד מריר מופרד לתוך הבצק.
איך אוכל לדעת כשזה מוכן?
כשהעוגה קפיצית במרכז והקצוות קרים, זה הזמן להוציא אותה מהתנור!
האם ניתן להשתמש בחלב קנאביס?
כן! זה יכול להוסיף טעם עשיר ובריא. חשוב לבדוק את ההשפעות שלו לפני השימוש.
האם המתכון הזה עלול ליצור עוגה נוזלית?
בתנאים הנכונים, לא! הקקאו והקמח האגדי עובדים יחד ליצור עוגה מוצקה ולא נוזלית.
אילו פירות אני יכול להוסיף בעת ההכנה?
תמרים, אגסים או פירות יער יכולים להיות מעולה. פשוט חתכו לחתיכות קטנות והוסיפו לתערובת!
כמה טעים זה באמת?
זה מדהים! מדובר בקסמים מתוקים שהגבול ביניהם לבין עוגות מסורתיות נמחק.
האם מפריעה לאכילת העוגה הזו לילדים?
לא, זה בהחלט מוגש לכולם. אתם תופתעו לראות איך הם יתמכרו לטעם המהמם!
האם העוגה מתייבשת?
לא! המקצפת ובננות מביאות לשילוב אוורירי ועסיסי. נמס בפה כך שתצטרכו להחזיק את עצמכם.
מה גורם לעוגה זו להיות מושלמת?
זה השילוב בין הטעמים המרעננים, המתיקות הטבעית והמרקם הרך, שגורמים לכל ביס להיות וואו!
עכשיו, כשיש לכם את המתכון המושלם הזה, אני ממליץ לכם לשתף את השמחה עם החברים שלכם! עוגה טובה לא רק מפיצה שמחה, היא גם מייצרת זיכרונות! אז קדימה, שתפו את המתכון ברשתות החברתיות והפיצו את האושר!
"`