עוגיות בצק פריך עם שמן – מתכון מדהים וממכר!
האם אי פעם חשבתם על התפקיד של עוגיות בצק פריך בכל אישיות בבית? הן תמיד שם: בוקר, צהריים, ערב, והן מצליחות להרשים כל אחד! עם המתכון הזה, אתם יכולים להכין עוגיות מושלמות, נימוחו ומעלפות, שכל בני המשפחה ילקקו את האצבעות לאחר שיטעמו מהם. מדובר על מתכון דינמי ולא שגרתי, שיביא טוויסט טעים ומשגע לכל מפגש עם חברים או לערב משפחתי. לא תאמינו כמה זה קל!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מספר מנות: 20 עוגיות
הרכיבים הדרושים
עכשיו כשהגרון שלכם התייבש רק מהמחשבה על העוגיות הנפלאות הללו, הגיע הזמן לדעת מהם המרכיבים שצריך:
- 250 גרם קמח חיטה (אפשר גם קמח מלא אם רוצים לגרסה בריאה יותר)
- 150 מ"ל שמן צמחי – אין צורך בשמן זית, שמן רגיל יעשה את העבודה
- 100 גרם סוכר – אם רוצים מתיקות גבוהה יותר, אפשר להוסיף עוד
- 1 ביצה
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית תמצית וניל – לא חייבים, אבל מומלץ לתת טוויסט נוסף
- קורט מלח – כי לא משנה מה, מעט מלח משנה את הכל!
ועכשיו לקצת אופציות לשדרוגים! ניתן להוסיף פירות יבשים קצוצים כמו פקאן, אגוזי לוז או שקדים כדי להוסיף קצת נגיסות. כמו כן, שוקולד צ׳יפס מריר או חלב יכולים להוסיף עוד טעם אגדי!
שלבי ההכנה
יאללה, בואו נתחיל לפעול! יש כאן כמה שלבים פשוטים ונעימים שיביאו לנו את העוגיות המושלמות.
- מחממים תנור ל-180 מעלות צלזיוס ומניחים תבנית עם נייר אפייה על השיש.
- בקערה גדולה, מערבבים את הסוכר והשמן עד שהמרקם שמנמן.
- מוסיפים את הביצה ומערבבים היטב.
- לאחר מכן, מוסיפים את תמצית הווניל ואת כל החומרים היבשים – קמח, אבקת סודה לשתייה ומלח ומערבבים עד שהתערובת מתאחדת.
- יוצרים מהתערובת כדורים קטנים ומניחים אותם על נייר האפייה.
- אחרי שהכנתם את כל העוגיות, קפיצים קצת עם מזלג כדי להשטיח אותן.
- מכניסים לתנור ואופים במשך כ-12 עד 15 דקות, עד שהן מתחילות להזהיב.
- מוציאים מהתנור ומניחים להן להתקרר על מדף מתכת.
עכשיו אתם כאן, מחכים ומתפללים שהעוגיות לא ייעלמו לפני שתספיקו לטעום. תמיד טוב להזכיר: עוגיות מתאימות לכל אירוע, כך שיש מקום לקחת ולהתנסות!
שדרוגים ותוספות אפשריות
אם חשבתם על גיוון, חשבו גם על תוספות כמו קטניות מתוקות, כמו תמרים או אגסים קצוצים, שיכולים להוסיף מנעד טעמים מעניין. גם תוספת של קינמון יכולה לעשות סוויץ' משוגע וטעמים מענגיים!
שאלות ותשובות
מתי הכי טוב לאכול את העוגיות? עוגיות בטמפרטורת החדר הן הכי טובות. אני ממליץ להמתין לפחות חמישה דקות אחרי הוצאתן מהתנור!
אפשר להFreeze את העוגיות? כן, דרך נהדרת לשמר אותן. פשוט הכניסו לשקית וודאו שאין ריקות!
מה כדאי להוסיף לעוגיות? שוקולד צ׳יפס חלביות קלאסי יכול להוסיף גיוון, או אגוזים בגדלים שונים!
אפשר לשדרג לעוגיות ללא גלוטן? בהחלט! ניתן להשתמש בקמח ללא גלוטן כמו קמח שקדים או קמח קוקוס.
איך אני יכול לדעת שהעוגיות מוכנות? הם צריכות להיות זהובות קלות בשוליים, ויתקשה מעט ביציאה מהתנור.
אני רעבה עוד לפני שהן מתקררות, מה לעשות? למה לא לנשנש אחת עוד חמה?
איפה כדאי לשמור את העוגיות? בקופסה סגורה כדי להחזיק מעמד לממלכה החביבה.
באיזו דרך אפשר להכין אותן בריא יותר? שימוש בשמן קוקוס במקום שמן רגיל היא דרך מצוינת!
מה אני יכול להגיש לצד העוגיות? לקפה, תה, או אפילו גלידה לצד קיץ חם.
האם יש עוגיות בתפילה? כן, אל תשכחו גם לחלק לעבריינים של הציבור, זה מעולה!
העוגיות האלו הן באמת אגדה. כל כך פשוטות, כל כך טעימות. אם אהבתם את המתכון, שתפו אותו עם חברים, משפחה, וכל מי שאתם רוצים לראות מתענג על טעמים מושלמים!