"`html
עוגיות טבעוניות ללא גלוטן וללא סוכר – הפינוק המושלם!
מי צריך סוכר? מי צריך גלוטן? כשיש לכם את מתכון העוגיות המדהימות האלו, כל מה שחשוב זה הטעם! אם אתם כמוני, אתם יודעים שהקינוחים המושלמים לא חייבים להיות מתוקים בסוכר או מכילים חומרים מזיקים. אז בואו נתחיל במסע שלנו לעולם הריחני והטעים של עוגיות טבעוניות, אווריריות, נימוחות ואפילו משגעות! את העוגיות הללו ניתן להכין בסגנון שלא ישאיר מקום לדאגות – לא סוכר, לא גלוטן, אבל המון טעם!
זמן הכנת המתכון
- זמן הכנה: 20 דקות
- זמן אפייה: 15 דקות
- רמת קושי: קל
- כמות מנות: 12 עוגיות
הרכיבים הדרושים
לפני שנצלול לתוך שלבי ההכנה, חשוב לנו להכיר את כל המרכיבים הנדרשים לעוגיות המושלמות הללו.
- 1/2 כוס קמח שקדים
- 1/2 כוס קמח קוקוס
- 1/4 כוס רסק תפוחים (או 1/4 כוס תמרים שבורים)
- 1/4 כוס שמן קוקוס מומס
- 1/4 כוס אגבה או סירופ מייפל (כדי להמתיק את הטעמים)
- 1/2 כפית קינמון
- 1/4 כפית מלח
- 1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1/4 כוס שוקולד מריר קצוץ (לשדרוג טעמים!)
מרכיבים חלופיים
יש לכם אורחים טבעוניים? רוצים לשדרג את העוגיות לסגנון בריא יותר? אין בעיה!
- אם אתם מעוניינים בעוגיות דלות פחמימות, תוכלו להחליף את הקמחים בקמח שקדים בלבד.
- להגביר את המילוי? תוכלו להוסיף אגוזים קצוצים, קוקוס טחון או פרי יבש!
שלבי ההכנה
לאחר שהבנו מה צריך להכין, אלו הם השלבים המהירים להכנת עוגיות החלומות שלכם.
- חממים את התנור ל- 180 מעלות צלזיוס.
- מערבבים את כל החומרים היבשים (קמחים, קינמון, מלח, אבקת סודה לשתייה) בקערה גדולה.
- בקערה נפרדת, שמים את החומרים הנוזליים (רסק תפוחים, שמן קוקוס וסירופ אגבה).
- מוסיפים את התערובת הנוזלית לתערובת היבשה ומערבבים היטב עד שהתערובת תהיה אחידה.
- אם רוצים, מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים שוב.
- משתמשים בכף כדי להניח את התערובת על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
- אופים למשך 15 דקות או עד שהעוגיות מתחילות לקבל צבע זהוב.
- מניחים לעוגיות להתקרר על רשת לפני שגולשים עליהם בשוקולד או באגוזים – רק הפיתוי שאתם צריכים!
תוספות ושדרוגים!
למרות שהעוגיות הללו מדהימות כפי שהן, יש לא מעט דרכים לשדרג את המתכון!
- אתם יכולים להוסיף ידית של נענע כדי להכניס עוד פן מרענן!
- אוהבים חמאת אגוזים? הוסיפו כפית או שתיים לתוך הבצק!
- למי שאוהב סופר פוד, אתם יכולים לשלב זרעי צ'יה או פשתן.
- אם אתם רוצים לתת קצת צבע, הוסיפו קצת בשל סלק או טחינת קקאו.
שאלות ותשובות
האם אפשר לשמור את העוגיות במקרר?
כמובן! העוגיות יכולות להחזיק במקרר עד שבוע, אך נצטרך להודות שהן בדרך כלל לא שורדות כל כך הרבה זמן.
האם אפשר להשתמש בקמח אחר?
כן, אם אתם אוהבים, אפשר לנסות קמח טף או קמח חומוס, אבל יש לשים לב שהמרקם יהיה שונה.
האם אפשר להכין את העוגיות ללא רסק תפוחים?
בהחלט! כדאי להשתמש בפתיתים של תמרים או דבש טבעי.
מה אם אני לא אוהב את קינמון?
אתם יכולים להתנסות עם וניל או מוסקט; יש מגוון טעמים שאתם יכולים افزود!
האם העוגיות מתאימות לילדים?
בהחלט! זאת דרך מצוינת לגרום לילדים לאכול עוגיות בריאות מבלי לספר להם על זה.
האם אפשר להקפיא את העוגיות?
ודאי! העוגיות יכולות להישאר בהקפאה עד חודש. רק זכרו להפשירן באוויר הפתוח.
עשיתי את העוגיות והן יצאו קשות!
נראה שהיו יותר מדי קמח או שאפו יותר מדי זמן. בפעם הבאה, רק לתשומת לב..
אם אני רוצה יותר מתוק, מה כדאי לעשות?
תנסו להוסיף עוד קצת אגבה או סירופ מייפל, זה נכנס כמו ללקק את האצבעות!
מה המומלץ לאכול עם העוגיות האלו?
כמובן עם קפה או תה אבל אפשר גם עם שוקו חם לחורף הקר.
האם אפשר להשתמש בשוקולד חלב?
חד משמעית! זה יהיה מדהים. אבל שימו לב שיש סוכר בקקאו חלב.
אז תגידו לי, האם אתם מוכנים להיכנס למטבח ולהתחיל להכין את העוגיות הכי טובות שיש? אני מבטיחה לכם שהן יוצאות אגדי! אל תהססו לשתף את המתכון הזה עם החברים במדיה החברתית, כי מה יותר טוב מעוגיות שנעשו באהבה ובריאות!
"`