עוגת שמנת פירורים ללא אכילה: המושלמת לכל אירוע!
דמיינו את עצמכם בעונת הקיץ, יושבים בגינה עם חברים ובני משפחה, כאשר עוגת שמנת מעוטרת יפה מונחת על השולחן ומפתיעה את כולם בטעמים שלה. עוגת שמנת פירורים ללא אפיה היא הדבר הכי “מדהים” שיכול לקרות לכם במסיבת קיץ. מדובר במנה כל כך משגעת, כזו שאסור לכם להתפשר עליה. כל ביס ממנה נמס בפה ונשאר ברקע משהו אגדי שהופך את האירוע לכך שלא תשכחו אותו זמן רב. היום אנחנו מכינים את הזו שהופכת כל טיול לפיקניק למושלם ולכל חגיגה לעוד יותר טעים!
זמן הכנת המתכון, רמת קושי וכמה מנות
- זמן הכנה: 30 דקות
- רמת קושי: קל
- מנות: 8-10 מנות
עוגת שמנת פירורים הזו היא פשוט מושלמת – ככה, לפעמים, כוח הצבעים והמרקמים מתמזגים לתוך טעמים של חינם, ללא הכנה מתוידפת. אתם גם תראו שמדובר במתכון קליל, כך שגם אם אתם טורנירים באפיית עוגות – זה הזמן להרגיש כמו שפים מהשורה הראשונה!
הרכיבים הדרושים
- 600 גרם עוגיות פתי בר או עוגיות שוקולית
- 500 מ"ל שמנת מתוקה להקצפה
- כוס אבקת סוכר
- 300 גרם גבינת שמנת (כמו פילדלפיה)
- 1 כוס חלב
- 1 כפית תמצית וניל
- 50 גרם שוקולד מריר לקישוט (אופציונלי)
חשוב לציין שאם תרצו לגרסה טבעונית, ניתן להחליף את גבינת השמנת בגבינת צמחי וחלב קוקוס, והשמנת המתוקה ניתן להמיר בשמנת צמחית. התוצאה לא תשדר משהו פחות "מעלף"!
שלבי ההכנה
הבה נתחיל בחוויה הזו!
- כעת, אנחנו קוטעים את העוגיות לפירורים גסים. אפשר גם להשתמש בשקית ולהכות עם פטיש – אבל בסוף, זה מתקן אולימפי של אוכל!
- מניחים את הפירורים בקערה גדולה.
- בקערה נוספת, מקציפים יחד את השמנת המתוקה עם אבקת הסוכר עד לקבלת מקצפת יציבה.
- מוסיפים את גבינת השמנת, תמצית הווניל ומערבבים בעדינות עד שהתערובת אחידה.
- בתבנית שטוחה (כמו תבנית עוגה בקוטר 20 ס"מ), יוצקים שכבת פירורי עוגיות.
- מוסיפים בן לילה חצי מהתערובת של השמנת מעל לשכבת הפירורים.
- חוזרים על כך עם שכבת פירורים נוספת ואז מוסיפים את השמנת שנשארה.
- מניחים במקרר למשך 4 שעות לפחות כדי שהעוגה תתייצב.
- לפני ההגשה, אפשר לגרר שוקולד מריר קצוץ מעל, להוסיף צנמוניה לאותם רעכני טעמים!
עכשיו, הגיע השלב החשוב – לתת לעוגה לנוח במקרר. זה הזמן שלכם לקחת פסק זמן! תהנו מהמתוק שלכם!
שדרוגים ותוספות
לכל אחד יש את הדרך שלו להפוך את המתכון הזה למיוחד. לדוגמה:
- באפשרותכם להוסיף פירות טריים כמו תותים או מאודי בעונת הקיץ!
- אם אתם אוהבים את הטעם של קוקוס, הוסיפו פתיתי קוקוס מעל.
- שוקולד לבן כמו מסלול קסום שיהפוך את העוגה למושלמת!
תוספות פשוט כה רבות! אתם יכולים לשחק עם העוגה הזו כמו שאתם רוצים. כולם יאהבו את זה!
שאלות ותשובות
האם ניתן להכין את העוגה עם גלדי תחליף? כן, בהחלט! גבינת שמנת צמחית ושמנת צמחית יעשו את העבודה בצורה נהדרת!
כמה זמן נשמרת העוגה במקרר? אם הצלחתם לשרוד עד אז, 3-5 ימים במקרר, אבל היא בדרך כלל נגמרת הרבה קודם.
מה אם אני רוצה להוסיף ליקר? אם אתם רוצים טיפה "הכי טעים שיש", הוסיפו ליקר כמו אמaretto בשביל טעם נעים!
האם יש סיכוי שהעוגה לא תצליח? כן, אם תחליטו לקצר את זמן הקירור, לא תיהנה מהמרקם האוורירי שהיא יכולה להציע.
מה אפשר להכין עם הפירורים שיצאו שנשארו? תפנימו אותם עם קקאו, עם חלב, להכנת קינוח סופר טעים!
האם ניתן להקפיא את העוגה הזו? כן, בהחלט! ניתן להקפיא ולהפשיר לפני ההגשה.
איך משדרגים ומתקנים בעיות? אם תערובת השמנת לא מתחברת, מקציף עוד עד שהקצפת מצליחה.
האם יש יתרונות בריאותיים על המתוק הזה? אמנם מדובר בקינוח, אבל יוצר טעמים שמקנים המון שמחה!
מאיזו עוגיה הכי כדאי להתחיל? "עוגיות פתי בר" מציעות תשתית נפלאה!
מה אפשר להגיש ליד העוגה? הייתם? נשמע כמו רעיון מצוין להגיש עם כדור גלידה!
אם אהבתם את המתכון הזה, אנחנו מעודדים אתכם לשתף את המתכון ברשתות החברתיות ולספר לחברים.