ארוחת ערב לתינוק בן 7 חודשים: הכנת לינה שכולה טעמים ודאגה
האוכל לתינוקות הוא לא רק עניין של רעב; עבורינו, ההורים, זהו מסע מרגש של גילוים חדשים. הארוחה של היום, המיועדת לתינוקות בגיל 7 חודשים, היא לא סתם עוד מנה. מדובר באוכל מדהים שלא רק מטפח את הבריאות שלהם, אלא גם מספק טעמים מעלפים שישאירו אותם מרותקים לכל ביס. אוכל עבור תינוקות הוא האדמה שבהם אנו נוטעים את הזרעים לפיתוח הטעמים וההרגלים התזונתיים שימשיכו איתם כל חייהם.
זמן הכנת המתכון: 30 דקות. רמת קושי: בינונית. מנת פינוק לתינוק אחד.
- 30 דקות הכנה
- רמת קושי בינונית
- מפנק לתינוק אחד בגיל 7 חודשים
המתכון שלנו כולל ירקות רכים, דגנים מזינים וטעמים שיהיו מושלמים ועשירים בחלבון. זהו גם הזמן הנכון להכיר לתינוקות מרקמים חדשים, והם יעדיפו מנה מבריקה שתאפשר להם לחוות את המסע הזה בכיף.
המרכיבים הדרושים
לאורך השנים, מצאנו את השילוב המיוחד של מרכיבים שיחד עושים את העשייה המושלמת. על מנת להכין את הארוחה המהממת לתינוקות, אנחנו נצטרך את המרכיבים הבאים:
- 1 תפוח אדמה קטן, קלוף וחתוך לחתיכות
- 1 גזר בינוני, קלוף וחתוך לחתיכות
- לימון אחד (להשתמש במיץ שלו)
- 3/4 כוס קינואה, שטופה היטב
- 1 כוס מים
- 2 כפות שמן זית, לתיבול
- חופן פטרוזיליה קצוצה (לא חובה)
חשוב לזכור – ישנם מרכיבים שניתן להמיר או לשנות בהתאם לטעמים המוכרים לתינוקכם. לדוגמה, ניתן להשתמש באורז במקום קינואה. ואם אתם רוצים לזרום למשהו יותר טבעוני, פשוט הוציאו את השמן והשתמשו במים לבלילה.
שלבי ההכנה
לאחר שהכנו את כל המרכיבים, הגיע הזמן להתחיל להכין את המנה המהפנטת.
- מניחים את תפוחי האדמה והגזר בסיר עם מים רותחים ומבשלים על אש נמוכה עד שהירקות רכים.
- בזמן שהירקות מתבשלות, מבשלים את הקינואה עם כוס מים בסיר נפרד, מכסים ומבשלים במשך 15 דקות עד שהנוזלים מתאדים.
- לאחר שהירקות רכים, מסננים אותם ומעבירים לקערה.
- מעבדים את הירקות ה רכים בעזרת מעבד מזון או בלנדר טבול עד שהקונסיסטנציה חלקה.
- מוסיפים את הקינואה ומערבבים היטב.
- מתבלים במיץ הלימון, שמן הזית והפטרוזיליה, אם בחרתם להשתמש.
- מעבירים את המנה לצלחת ומשרים לה להתקרר.
מעניין לדעת שמעט מיץ לימון לא רק מעניק טעם, אלא גם עוזר לשמור על הטריות של הירקות ומונע חמצון שלא יפגע בטעמים. טכניקת ההכנה הזו תאפשר לתינוקכם להתנסות במרקמים השונים בצורה עמוקה יותר.
תוספות ושדרוגים אפשריים
המתכון שלנו כאן הוא בסיס נהדר, ומכאן אתם יכולים לגוון כרצונכם. הנה מספר רעיונות לשדרוגים:
- להוסיף קוביות של דלעת או קישוא למתכון, הם מוסיפים טעם מתוק ועשירים בויטמינים.
- לגרסה רכה יותר, תוכלו להוסיף מעט חלב (אם אתם מכירים את זה) לממרקם חלק וחלק מקסימלי.
- כדי לשדרג את הערכים התזונתיים, אפשר להוסיף כף של טחינה גולמית.
- לקינואה המוכנה, להוסיף ¼ כוס אפונה מבושלת לייראות עשירה.
- אם תינוקכם כבר מכיר יותר טעמים, השאירו אותו לטעום קצת גבינת פטה – זהו טעם שמשגע.
עבור תינוקות יש יתרון עודף – הם לא רגישים כמו המבוגרים. תנו להם לנסות הרבה טעמים ותורמים לסקרנותם וכמובן לחשוב על אוכל כמשהו אגדי ומיוחד.
שאלות ותשובות
מה היתרונות של קינואה בפורמולה הזו?
קינואה היא דגן מלא עשיר בחלבון שחשוב מאוד לתינוקות, ובנוסף, היא מקלה על ההפעלה העדינה ונותנת לתינוק טעמים מעניינים.
האם ניתן לשמור את השאריות?
כן, ניתן לשמור את השאריות במקרר ולחמם שוב, אך רצוי לא להשאיר את זה יותר מ-48 שעות.
האם אפשר לשלב עוף במתכון הזה?
בהחלט! אם אתם רוצים לגרסה עשירה יותר, תוכלו להוסיף חתיכות קטנות של עוף אפוי או מבושל.
האם ניתן להשתמש במרק ירקות כממירים?
כן! זה יכול להעניק לתינוק טעם מעשיר ולבריאות, אך שימו לב לפתוח זאת לא לפני תיאום עם הרופא.
כמה מנות אפשר להכין מהמתכון הזה?
מתכון זה מספיק בהחלט כדי להאכיל תינוק אחד, אבל אם תרצו, אפשר כמובן להכפיל את הכמויות.
האם זה מתאים גם לתינוקות בעלי אלרגיות?
אם יש צורך בהפחתת מרכיבים לא נדרשים כמו קטניות או חלב, ניתן לפשט את המתכון בהרבה.
באיזה גיל מומלץ להintroduce את הלימון?
לימון יכול להינתן כבר בגיל 7 חודשים, אך רצוי לנסות אותו תחילה בכמויות קטנות.
איך אדע שהתינוק שלי אוהב את המנה?
אם הוא מחייך, אוכל בעניין ומבקש עוד ביסים – אתם בדרך הנכונה! שימו לב אם יש תגובות של אלרגיה, ולעולם אין להזניח.
מה אפשר לעשות עם שאריות הקינואה?
קינואה נוספת יכולה להיות בסיס נהדר לקציצות קטנות לדעת התינוק ואוכל אינטראקטיבי שכולם יהנו ממנו.
איך להסביר לתינוקות את הקשר לאוכל?
אפשרו להם לגלות ולטעום. תוך כדי, מי שיגיש לכם את המנה, ישמח לשתף את חוויותיו! חוויות תחושיות בונות את עולמם התזונתי.
אם הצלחתם להרגיש את הטעמים, אני ממליץ ללכת לשתף את המתכון המסקרן הזה ברשתות החברתיות שלכם! הרשו לעוד הורים לחוות מנה משגעת שתפנק את ילדיהם!